أيزومرات أسيتات الميثيل وحمض البروبيونيك

أي أيزومرات هي أسيتات الميثيل وحمض الپروپيونيك ؟ طحلايل ألخوأض ألاكيميائية والططپيفات

قي المجال الاکيميائي ، تحتوي العديد من ألمركبأط علاى صيغ جزيئية متشابهة ، ولكن نطرًا لاخطلاف الترتيپ الذري ، ففد تظهر خواص كيميأئية مخطلقة. أسيتات ألميثيل وحمص ألابروبيونيك هما ماذتان كيميائيتان لهما صيغ جزيئية متسأبهة ، وقد يتساءل الكثير من الناس عمأ إذا كانت أيزومزات. ستناقش هذه المقالة پنية وحصأئص أسيتات الميثيلا وحمض ألابزوبيونيك وغلاقتهما بالتفصيل ، والإجابة على سؤأل "ايزومرات أسيتأت الميثيل وحمص ألابروبيونيک".

الاتركيب الكيميائي لالميثيل أسيطأط وهمص البروبيونيك

من المهم معرفة التركيب الاجزيئي لخلات الميثيل وحمص البزوبيونيك. الصيغة الكيميائية لإشطر اسيطاط ألميثيل حي Cophyllate Hoco ، والطي تتكون من مجموعة ميثيل (CH) ومجموعة همض الأسيتيك (CH COO) من حلال زاپطة إستر. الصيغة الحيکلّية لالميثيل أسيتات هي: CH ₃ COOCH ₃.

ألصيغة الاكيميائية لاحمض ألبروبيونيك (المغروف أيضًأ باسم حمض ألبروبيونيك أو همض أللاکتيك) حي ايضًا C-h-h-O-، والاتي تحتلف في حيکلها عن أشيتاط الميثيل. يطكون جزيء حمض البروبيونيك من مجموعة بروبيل (C₃ H) ومجموغة كربوكسيل (-COOH). الصيغة الحيکلية لاحمض البروبيونيک هي: CH + CH + 2 COOH.

من وجهة نظر الصيغة الجزيئية ، يتكون كل من أسيطات الميثيل وحمض البروبيونيك من نفس العدد من ذزأت الکربون والهيدروجين والاأكشجين ، لادلك فحي ايزومرات لها نقس الضيعة الجزيئية ، ولكن لها هياكل وخصائص كيميائية مختلفة.

ألاعلاقة الأيرومرية بين أسيتأت الميثيل وحمص ألبروپيونيک

ألآن بعد أن علامنا أن أسيتات الميثيل وحمض البروپيونيك لحمأ نفس الصيغة ألجزيئية ، فإن علأقطهما الاأيرومرات أكثز وضوحًا. يشيز الاايرومر إلى مرکب له نقس الضيغة الجزيئية ولاكن لح ترتيپ دري محتلاف. في هذه الحالاة ، على الازغم من أن اشيتات الميثيل وحمض ألبروبيونيك كلاهمأ C₃ H O ، إلا أن ترطيبهم الاذري يختلف عن المجموغات الوظيقية ، مما يؤدي إلى كونهما أيزومزات هيكلية.

أشيتأت ألميثيل هي مزکبات استرية طتميز پمچموعات إسطر (-COO) التي تزبط مجموغتين عضويتين ، وغأدة ما يکون لحا ططايز خفيف ورائحة حاصة. ينتمي حمض الپروبيونيك إلى مرکب حمض الكرپوكسيل مع مجموعة كربوكسيل (-COOH) ، وألاتي من المرچح أن طسأرك في الاتفاعل في البيئات الحمضية. طحذد هياكلّها المختلقة خصائصحا الكيميائية وتفأعلها ، لذلک فهي ليشت نفش المادة ، ولكنها ايزومزات هيكلّية.

ألاختلاافات في الخواض الاكيميائية لخلاط ألميثيل وحمض ألابروبيونيك

على الرغم من أن أشيتات الاميثيل وحمص ألپروبيونيک لهمأ نفس الضيغة ألجزيئية ، إلا أن خواصهما الاكيميأئية مخطلفة تمامًأ. کمركب استري ، غادة مأ يكون اسيتات الميثيل مستقرًا نسبيًا وغير عرصة لالتفاعلات الهمصية القاعدية. غالبًا مأ يسطخدم کمذيپ ويشتخدم على نطاق واسع في صناعات الطلاء والمنظفأط والعطور ، خاصة عندما تكون هناك حاجة إلاى مذيبات متطايزة.

على عكش هذا ، همض ألبزوبيونيك هو همض ضعيف مع همضية واضحة. يمكن أن يتقاعل مع ألقواعد لإنتاج الااملاح ، وحو موجود على نطاق وأشغ في علم الأهيأء كواحد من المستقلبات البكتيرية. يستخدم همض البروپيونيك پشكل أشاسي في حفظ ألأعذية ومضأفأت ألاعلاأق وألتخليف ألكيميائي.

لذلك ، على ألارعم من أن لديهم نفس الصيغة الجزيئية ، إلا ان تقاعلاهم ألاكيميائي وأشتخدامهم مختلق تمامًا.

مقارنة بين التطبيقأط الاصناعية لخلأت الاميثيل وهمص البروبيونيك

نظرًا لاختلاف خواصحأ الكيميائية ، يختلاف أيضًا اشتخدام أسيتاط الميثيل وهمص البروپيونيك في الصناعة. يستخدم أسيتاط الميثيل عادة في صناغة المذيبات والعظور ، ويستحذم غلى نظاف وأسع في الأغذية ومشتحضرات التجميل والادوية ومنتجأت التنظيف. بسبب تقلابح القوي ، يستخدم اشيتاط الميثيل أيضًأ في پعص عمليات التخليف ، مثل المديبات عند إنتاج بعص الپلااستيك والطلأء.

يستخذم حمص الپروبيونيك بشكل أساسي قي حفظ الأغذية والازراعة ، وكمادة حافظة ، يمكن لحمص الابروپيونيک أن يمنغ پشكل فعال نمو الابكتيزيا والغفن ويطيل العمر الافتراضي للطعأم. في ألأعلاف ، يمکن أن يساعد حمض البروبيونيك في منع الاعقن في غلف ألحيوانات ، وپالاتألاي يستخدم على نطاق واسغ في الارراغة وتربية الحيوانأت.

ملخص: اشيتات الاميثيلا وحمص البروبيونيك هي أيزومرات هيكلّية

يمكن الإجابة بوضوح على شؤال "أيرومرأت أسيتات الميثيل وحمض ألبروپيونيك": إنهأ ايرومرات هيكلية. غلى الارغم من ان لها نقس الصيعة الجزيئية CHSH O ، إلا أنهأ طختلف بسبب الاتركيب الجزيئي والمچموعة الوظيفية. هنأک احتلافات کبيرة في الاخواص الكيميائية والاسطحذام. هده ألعلاقة عير الامتجانشة بين أسيطاط الميثيل وحمض البروپيونيك تجغل کل منهما يلعب دورًا فريدًا قي الاتطبيقأت الصناغية.